Novel Food status – šta znači da je astaksantin „nova hrana“ u EU?
Kada na deklaraciji suplementa vidite izraz „novel food“ ili „nova hrana“, lako je pomisliti da je reč o nečemu novom, eksperimentalnom ili tek nedavno otkrivenom.
Pročitaj tekst
Blog
Nauka, zdravlje i priroda – na jednom mestu
Prirodni astaksantin i imuni sistem: šta kažu istraživanja?
Imuni sistem je jedna od najsloženijih odbrambenih mreža ljudskog organizma. U njemu učestvuju različite vrste ćelija, tkiva, organa i signalnih molekula koji zajedno pomažu organizmu da prepozna i odgovori na potencijalne pretnje.
Pročitaj tekst
Prirodni i sintetički astaksantin – koja je razlika i zašto je važna?
Kada na deklaraciji suplementa piše astaksantin, to ne znači nužno da svaki proizvod sadrži isti oblik ovog karotenoida. Astaksantin može biti prirodnog porekla, najčešće iz mikroalge Haematococcus pluvialis, ali se može dobiti i hemijskom sintezom.
Pročitaj tekst